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GRANA PADANO

Grana Padano Dop (16 - 18 mesi)

GRANA PADANO

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GRANA PADANO DOP

Meule entière d’environ 40 kg

Fromage à pâte dure et cuite de lait de vache, affiné 18 mois

Il faut 14 litres de lait pour produire 1kg de Grana Padano

Utilisation

En copeaux sur des carpaccios ou des salades

En morceaux à l’apéritif

Rapé sur des pâtes ou des risottis

Chauffé avec du lait pour des crèmes onctueuses

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